Udang balado petai

Reni Affandi
Reni Affandi @Reniaffandi
Batam

Abaikan tempe yg gosong n petai yg mulai ada wrinkle nya krn proses penuaan di dalam minyak goreng... ;b

Udang balado petai

4 orang berencana membuat resep ini

Abaikan tempe yg gosong n petai yg mulai ada wrinkle nya krn proses penuaan di dalam minyak goreng... ;b

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang
  2. 1 papanTempe
  3. 3 papanPetai
  4. secukupnyaAir asam jawa
  5. 4 lembarDaun jeruk
  6. secukupnyaGaram n merica
  7. Bumbu halus :
  8. 200 grBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 200 grCabe merah keriting
  11. secukupnyaKaldu ayam non msg
  12. secukupnyaGula,garam,merica
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang,buang kepalanya,cuci sampai bersih.lumuri udang dengan garam,asam jawa n merica spy lendir n amis hilang.goreng

  2. 2

    Tempe potong kotak2,lumuri dgn sedikit kecap ikan spy gurih.goreng

  3. 3

    Kupas n belah 2 petai,rendam di air garam spy ulat mati n keluar.goreng jgn terlalu kering

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng udang n masukkan garam,gula,kecap ikan,saos tiram,merica,sedikit air asam jawa sisa marinasi udang.masuk kan daun jeruk yg sudah d sobek2,tumis sampai matang

  5. 5

    Masukkan udang,tempe n petai yg sudah d goreng td,aduk rata.selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Affandi
Reni Affandi @Reniaffandi
pada
Batam
Untuk kenang2an aja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa