Nopales enchilados o a la diabla las Correa pa los tacos con queso
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Es una ensalada de nopales muy picosos, que en el rancho se consumía para mitigar el ambre y hacer que tomaran más agua.
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La receta es sencilla, cuando tenemos todos los ingredientes los ponemos en un bol o ensaladera de cristal para evitar la oxidación. Mezclamos muy bien de preferencia con las manos, luego dejamos reposar por diez minutos y servimos o llevamos a la mesa, se pueden usar como guarnición o para tacos con queso fresco desmoronado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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