Maksi dg pepes tongkol pedesss...dan sayur asem seggerrr...bikin nambah..

Sebenarnya beli tongkol ini mo bikin pampis lagi, tapi pindah haluan karena malas suwir" ikan, harus waspada tulang n mo buru" pergi jadi pengen yg no ribet. Jadilah bikin pepes aja yg lebih simpel. Resep dari Mba Fitri Sasmaya. Pepesnya uuueeenaaak sekalee, coba aja!

Bikin pepes pakai reseb ibu nih , enak banget . Favorit kami sekeluarga .ikannya boleh pakai ikan jenis apa saja yaa ..

Dah lama ga bikin pepes... pengen yg pedes..tp bocil pada ikut maem... yaasudah sedeng2 ajaa...kalo suka pedes boleh tambah cabenya yaa...

Lama banget aku gak buat pepes tongkol. Aku buat pepes tongkol inipun tidak direncanakan. pas, pulang dari masjid untuk sholat shubuh suamiku mampir kepasar. dan liat orang jual pindang tongkol bagus. suamiku langsung beli 5 ekor pindang tongkol. akhirnya .....aku buat pepes. aku liat resepnya di tabloid saji.

Biasanya bikin pepes tongkol gak pakek daun pisang, langsung masak aja pakai teflon. Ini suami tiba² ngidam pepes bungkus daun pisang. Yaaaa berangkat beli aja deh.. 😁 dan ternyata penjualnya sakit, makanya lama gak kelihatan pepes di pak kue.Kebetulan pas di penjual kue ketemu sama tetangga, ditawari deh daun pisang sisa bikin lemper. Langsung eksekusi..Pas mau sarapan masih ada pertanyaan dari suami, "enak, beli dimana pepesnya?" 🤦🏻‍♀️Jadi ini first trial aku bikin pepes bungkus daun pisang, cara mbungkusnya masih amatir. Meski mbungkusnya agak meletet, yang penting kata suami enak 😄 biasanya kalau beli rasanya agak pedas, ini no pedas karna aku sesuaikan kondisi suami yang anti pedas, balitaku juga bisa makan pepesnya.#PejuangGoldenApron2

Pepes tongkol sayurnya sayur asem cucok pooll

#anakpantai dari kemarin makan tongkol terus😁 iseng coba2 bikin pepes tp yg disuwir2 dagingnya #pepestongkol #makanenak #masakenak #demenmasak

Dipasar lagi ada tongkol bagus .. bosan makan daging Mulu. Langsung sikaaat #PejuangApron3

Hemm kebetulan pagi tadi belanja di pasar liat tongkol putih/cakalan kata orang madura

Kenapa bikin pepes? Biar ada stok makanan di kulkas. Jadi kalo pagi ga terlalu riweh masak ini ono, bisa nyambi bikin kue juga. Pepes tinggal dipanasin aja di teflon pas mau makan, di temenin sama sayur bening pake mendoan. Duh, lengkap bener menu hari ini.Koq dijadiin stok? Emang aman?So far sih aman, karena saya masaknya ga terlalu banyak. Maklum yang makan pepes kan berdua, sekali masak bisa buat menu 3x. Suami saya sekali lagi ga terlalu suka ayam dan daging, jadi menu ikan ,tahu tempe telor aja maunya. Jadilah PR buat saya gimana olahnya biar ga bosen.Yang penting abis di kukus, tunggu suhu ruang terus masukin ke chiller, bukan freezer yaa. Itu tuh, ruangan di bawah freezer. Jadi dia ga bakalan jadi beku parah. Kalo mau dijadiin menu buat besok, malam ini turunin ke kulkas bawah.

Kebetulan suka banget sama ikan dan selalu stok ikan di kulkas. Tiba-tiba direquest sama adik buat bikin pepes, tumben banget 😂. Jadi lebih antusias masak nya, dan resep pepes ini aku dapat dari nenek ku. Terima masih nenek 😊. Jangan lupa selalu awali memasak kita dengan basmallah bunda 😊 #FestivalMingguanCookpad