Bizcocho de maizena y yogur
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno parte de arriba y abajo a 175º
- 2
Separamos las yemas de las claras, batimos las claras con la sal, y a medio montar añadimos la mitad del azúcar, seguimos batiendo hasta que queden duras, reservamos
- 3
En un bol ponemos las yemas, yogur, la otra mitad de azúcar, el zumo de limón, y la ralladura, batimos bien
- 4
Mezclamos levadura y maicena, vamos añadiendo a la mezcla siempre tamizada, cuando esté todo mezclado vamos añadiendo las claras montadas poco a poco y envolviendo con la espátula para que no se bajen
- 5
Untamos un molde de chimenea con mantequilla, ponemos la mezcla y al horno 45 minutos más o menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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Aprendí a hacer bizcochos cuando mis hijos eran pequeños, solían llevar al cole por su cumpleaños para invitar a sus compañeros. Mi vecina Nekane me paso la receta que usaba ella. Más de 20 cumpleaños haciendo este bizcocho, nunca se lo agradeceré lo suficiente...!
Marivi Fernández Cuadrado -
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