Ayam Asam Pedas Padang ala Nek Ita
Veby Regina Milano @vebyregina
Lebih sering disebut sampadeh. Sampadeh ini bisa diolah sama ayam, daging, atau ikan.
Ayam Asam Pedas Padang ala Nek Ita
Lebih sering disebut sampadeh. Sampadeh ini bisa diolah sama ayam, daging, atau ikan.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih. Ayam tidak perlu diungkep
- 2
Potong bawang merah dan bawang putih kemudian di tumis
- 3
Masukkan cabe giling sesuai selera. Biasanya agak banyak agar warna kuah jadi merah segar.
- 4
Masukkan sedikit lengkuas (setengah sendok teh) dan sedikit jahe (seujung sendok teh)
- 5
Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang serai
- 6
Tumis hingga harum kemudian masukkan air secukupnya
- 7
Aduk hingga cukup panas lalu masukkan ayam
- 8
Tambahkan garam secukupnya
- 9
Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Makanan paling enak? Ya makanan rumah dong! Mau mendedikasikan akun ini untuk berbagi resep original minang ala Nenek Ita ✨
Lebih banyak Resep Serupa
-
Daging Asam Pedas Padang ala Nek Ita Daging Asam Pedas Padang ala Nek Ita
Ini menu favoritku dari kecil! Mirip dengan resep ayam asam pedas, bedanya kalau daging asam pedas gak perlu ditumis👍🏻
-
Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak! Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!
Ini salah satu masakan andalanku yang udah di approved sama keluarga hehe tentunya resep turun temurun dari Nenek. Kuah gulainya kuning cantik dan agak creamy jadi pas banget deh. #JelajahResep Nusantara -
Ayam asam padeh padang Ayam asam padeh padang
masakan padang ini bisa pakai macam2 bahan, ayam, daging, ikan, bebas yang penting ada bahan intinya.
-
Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku
Salah satu masakan khas Padang yang biasanya lauk utamanya ikan, tetapi bisa juga diganti daging atau ayam 😊
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Kalio adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental, agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol atau daging. Source : @rika_kitchen (Padang - Sumatera Barat)Minggu 6#CookmemberGenkPeDa2_Rika#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Sering bikin karena suami kurang bisa makan ikan, jd harus stok terus hehehe.. Dan suami doyan banget. Dibeliin paha atau dada ayam suami malah doyan sayap. Gatau kenapa sayap lebih enak daripada paha atau dada ayam katanya🤭🤭🤭
-
Asam Padeh Ayam Asam Padeh Ayam
Ternyata resep ini blom pernah tayang...🤔Lebih enak lagi pke ayam kampung ya...Tapi saya pke ayam potong aja....Cuss resep!
-
Ikan asam pedas Ikan asam pedas
Ketika bosen makan daging atau ayam mulu, kali ini di request ada yg minta dimasakin ikan asam pedas khas padang..
-
Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Rendang Ayam Minang Padang Pariaman
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1446 H, mohon maaf lahir batin.Nah ini dia menu andalan keluarga saya. Berhubung harga daging sapi menjulang tinggi jadi saya gunakan daging ayam saja, yang penting sama-sama Rendang rasanya. Sudah sering sekali bikin menu ini tapi baru kali ini foto step by step nya saya buat.Resep uni @desmawatikuretangin ini rekomended sekali. Keliatannya susah ya, ternyata gampang banget bikinnya. Terimakasih uni utk inspirasinya.Source 👉🏼 @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12628390#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#AndalanKeluargaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#Minggu6425
-
Asam padeh daging Padang (versi tumis) Asam padeh daging Padang (versi tumis)
Ternyata bikin sampadeh daging padang ada 2 versi. Ada yg tumis sama yg direbus doang. Kembali ke selera sih, ditumis lebih berminyak. Klo mau sehat boleh direbus dan cemplung2 aja. Rasanya hampir sama nikmatnya#TiketMasukGoldenApron3
-
-
Ayam Bakar Bumbu Padang Ayam Bakar Bumbu Padang
Bismillah, meramaikan Pekan Posbar Ayam, saya jadi supporter tim Ayam Berjemur karena lebih suka olahan daging ayam tidak berkuah, kecuali dibuat soto, jadi lebih sering dibikin ayam goreng atau ayam bakar, disajikan bersama sambal favorit dan lalapan.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14153073-ayam-bakar-bumbu-padang?invite_token=taRzXm18swM4FxXzF9bSz4Kw&shared_at=1613896836Source : Armina PU#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#Cookpad Community_Depok#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9106334
Komentar