Opor Ayam Telor Tahu No MSG

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Dah berhari hari memendam rasa..hihihi pengen opoooor.. ^^
Akhirnya hari ini kesampean juga eksekusi nya. Santen sengaja pake encer, harusnya makin banyak santen makin kentel makin gurihhhhh.
Buat yang mau gurihhh monggo santan nya dikalikan 2 ato 3 dari resep yah.
Santan silahkan pilih mau asli ato instan, kalo asli rasanya lebih mantep emang, tapi kalo pake santan instan (aq pake kara) itu lebih awet gak gampang basi, misal kita pas lupa sore nya gak angetin..hehe (pikunan^^)
Ok monggo moms..opor sehat No MSG buat kiddos^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 4 butirtelur rebus, kupas
  3. 4 buahtahu putih kecil, goreng hingga berkulit
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 cmlengkuas, memarkan
  7. 2 batangsereh, memarkan
  8. secukupnyagula, garam, lada bubuk, minyak, air
  9. secukupnyasantan (aq pake Kara 65ml)
  10. bumbu halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, hingga harum. Masukan ayam. Aduk sebentar. Beri secukupnya air (hingga ayam terendam), masukan telur, gula, garam, lada. Aduk, didihkan.

  2. 2

    Setelah ayam empuk, masukan santan. Masak hingga santan mengental. Test rasa, masukan tahu, masak sebentar. Angkat.

  3. 3

    Sajikan dengan taburi bawang goreng. Cocok disantap bareng lontong/ketupat + sambel terasi. Nyammm nyammmm^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Ditulis oleh

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya