Kwitiaw goreng tauge

Name: Kwitiaw goreng tauge
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kwitiaw basah (seduh dengan air panas 3 menit); 6 ekor udang (di kupas dan di belah punggung ya ?; 250 gram daging ayam (potong dadu); 1 sendok makan kecap ikan dan kecap manis; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh kaldu sapi bubuk; 1 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan saus tiram; 2 butir telor (di kocok dan di kasih garam); 3 batang daun sawi hijau (di potong sedang); 1 batang daun bawang (di potong sedang); 1 mangkuk tauge (buang akar dan di cuci bersih; 1 buah jeruk nipis (kalau suka); bumbu halus; 3 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 buah kemiri (di sangrai lebih enak)

Wiji Homsiati @wijisamdong

Jln Ciasem 1 Kebayoran Baru Jakarta Selatan

Kwitiaw goreng tauge

Wiji Homsiati @wijisamdong

Jln Ciasem 1 Kebayoran Baru Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramkwitiaw basah (seduh dengan air panas 3 menit)
6 ekorudang (di kupas dan di belah punggung ya ?
250 gramdaging ayam (potong dadu)
1 sendok makankecap ikan dan kecap manis
1 sendok tehgaram
1 sendok tehlada bubuk
1 sendok tehkaldu sapi bubuk
1 sendok makanminyak wijen
1 sendok makansaus tiram
2 butirtelor (di kocok dan di kasih garam)
3 batangdaun sawi hijau (di potong sedang)
1 batangdaun bawang (di potong sedang)
1 mangkuktauge (buang akar dan di cuci bersih
1 buahjeruk nipis (kalau suka)
bumbu halus
3 siungbawang putih
4 buahbawang merah
3 buahkemiri (di sangrai lebih enak)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Telur goreng orak arik dan sisih kan
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan udang dan ayam pastikan sampai berubah warna
3

Masukan telor,daun bawang dan sawi hijau beri air sedikit
4

Masukan saus tiram,kecap ikan,garam,kaldu ayam bubuk,kecap manis dan minyak wijen aduk sampai rata dan masak sampai matang
5

Terakhir masukan kwitiaw dan tauge aduk sampai rata dan masak sebentar lalu angkat
6

Kwitiaw goreng tauge siap di hidangkan dan di santap