Kentang ceker balado santan

Name: Kentang ceker balado santan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang berukuran Sedang (kupas lalu potong dadu dan siapkan wadah mangkuk berisi air garam rendamlah kentang) di goreng sampai matang kecoklatan; 4 buah ceker ayam (bisa di ganti hati sapi/ayam atau daging ayam/sapi) di rebus sampai empuk; 1 buah leher ayam; 6 buah cabai rawit hijau; 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun); 1 buah serai; 1 ruas lengkuas (di keprek); bumbu halus :; 5 buah cabai merah keriting; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit (di bakar); 1 ruas jahe; secukupnya garam; secukupnya gula; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt santan (saya pakai kara); minyak untuk menumis; 2 butir telur ayam (rebus lalu goreng)

Lia's Kitchen @cook_4948174

Bekasi, Jawa Barat

Udah lama gak masak ini kangen jadinya hehehe keluargaku seneng banget sama hidangan ini..yuk di intip intip heheh...

Lebih banyak

Kentang ceker balado santan

Lia's Kitchen @cook_4948174

Bekasi, Jawa Barat

Udah lama gak masak ini kangen jadinya hehehe keluargaku seneng banget sama hidangan ini..yuk di intip intip heheh...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

3 buahkentang berukuran Sedang (kupas lalu potong dadu dan siapkan wadah mangkuk berisi air garam rendamlah kentang) di goreng sampai matang kecoklatan
4 buahceker ayam (bisa di ganti hati sapi/ayam atau daging ayam/sapi) di rebus sampai empuk
1 buahleher ayam
6 buahcabai rawit hijau
3 lembardaun jeruk (buang tulang daun)
1 buahserai
1 ruaslengkuas (di keprek)
bumbu halus :
5 buahcabai merah keriting
3 butirkemiri
1 ruaskunyit (di bakar)
1 ruasjahe
secukupnyagaram
secukupnyagula
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdtsantan (saya pakai kara)
minyak untuk menumis
2 butirtelur ayam (rebus lalu goreng)

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah keriting, kemiri
2

Gorenglah kentang terlebih dahulu
3

Dan rebuslah ayam hingga empuk.
4

Siapkan minyak panas dan tumislah bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas dan ayam yang sudah di rebus tadi.
5

Lalu masukan kentang yang sudah di goreng lalu tunggu hingga meresap
6

Tambahkan santan lalu aduk perlahan hingga rata dan tambahkan cabai rawit dan telur goreng, Garam dan gula lalu koreksi rasa..
7

Hidangkan.. Selamat berkreasi bunda 😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dini Fitria Wulandari II

terimakasih resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia's Kitchen @cook_4948174

pada 22 Agustus 2016 07.23

Bekasi, Jawa Barat

sementara belajar cooking dulu hehe selanjutnya akan belajar baking bismillah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kentang ceker balado Kentang ceker balado

cuma masak asal asalan aja sih karna yg ada cuma itu, tapi ternyata enak

Sty Rbhadwyh
Kentang balado santan Kentang balado santan

NoviaR Putri
Kentang Balado santan Kentang Balado santan

Request suami pengen balado kentang santan.. Mudah kok bikinnya dan rasanya mantappp 😅

Ninggar Afriani
Kentang Balado Santan Kentang Balado Santan

Ini salah satu resep enak dari mbaknya kakak sy dulu. Kepincut bgt sm ini. Enak, gurihnya dapet bgt, wangi, simpel pula hm..Silahkan dicoba ya Moms. Semoga berhasil dan suka! ❤

Chika Haznifah
Kentang balado santan kelapa Kentang balado santan kelapa

#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Dv Aryanthie
Telur balado santan Telur balado santan

Tadinya mau masak ikan kembung, kebetulan hari ini mau kebekasi dan pasti gak kemakan deh akhirnya masak yang simple aja lah

nina
Telur balado santan Telur balado santan

Diyani
Pindang balado santan Pindang balado santan

Pengen sesuatu yg berminyak dan pedas 😄

Ni Kadek Bella
Jengkol balado santan Jengkol balado santan

Makanan kesukaan pak Su, kl lg ga nafsu makan masakin aja ini, pasti nambah lagi, lagi dan lagiiiiiii....

novi fauziah
Telur Balado Santan Telur Balado Santan

Dari pagi subuh hujan deras, mau belanja ke warung gak bisa bawa bayi. Liat kulkas adanya cuma telur sama sambel balado doang. Jadilah resep andalan dikala kepepet 😂

Septya
¹⁷¹. Kentang Krecek Balado (no santan) ¹⁷¹. Kentang Krecek Balado (no santan)

Jumat, 28 Oktober '22💦 punya kentang udah lebih seminggu + krecek yg selalu stanby😆 cusslahhh tinggal beliin petai di warung...▪︎#Week39#MingguKe39#PejuangGoldenBatikApron

Wien Lestari
Balado daging santan Balado daging santan

Lagi di landa males masak a.k.a pengennya leha² aja dirumah. Tapi perut mulai nyanyi² nih. Liat isi kulkas masih ada daging yang belum di olah. Yo wis utak atik bentar jadi deh... Cuuz kita langsung pakai celemeknya aja ya....^-*

Nisa Wijaya

Rekomendasi Resep Lainnya