AREP (Ayam REmpah ukeP)

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. Boleh pakai bebek lebih enak, atau ayam kampung
  3. Bumbu halus(tumis)
  4. 8 siungBawang Merah
  5. 1-2 siungBawang Putih
  6. 3-4 buahCabe kriting
  7. Cabe rawit (sesuai selera)
  8. Kemiri 2 butir di geprak+disangrai
  9. 1 sendok tehKetumbar
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu tambahan(tabur)
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Garam
  15. Gula
  16. Merica
  17. Penyedap dasa (aku pake masako)
  18. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dengan ukuran sesuai selera, cuci sampai bersih. Tiriskan. Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit.

  2. 2

    Sembari menunggu campuran jeruk nipis dan garam. Haluskan bumbu yang akan di tumis seperti (Bawang Merah,Bawang Putih,Cabe kriting,Cabe Rawit,kemiri,ketumbar,jahe dan kunyit)secara bersamaan. Tumis hingga mengeluarkan bau harum.

  3. 3

    Setelah 15 menit cuci bersih ayam yg sudah direndam campuran jeruk nipis dan garam, tiriskan. Lalu masukkan kedalam bumbu yang sudah di tumis. Beri sedikit air untuk memasak ayam dan bumbu tabur lainnya, aduk2 hingga air surut.

  4. 4

    Setelah surut, cek rasa dan sajikan. Dimakan pakai nasi hangat lebih lezaaattt💃😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laillatul Riski R
Laillatul Riski R @LaillaKindul30
pada
Surabaya
suka masak, belajar masak dan suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa