Pepes Telur Asin Matang

Sri Sudarini
Sri Sudarini @cook_5534331
BANDUNG

Berawal saat melihat anak saya yang menyukai telur asin matang, sehingga terfikir untuk mbuat variannya lebih menarik

Pepes Telur Asin Matang

Berawal saat melihat anak saya yang menyukai telur asin matang, sehingga terfikir untuk mbuat variannya lebih menarik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ButirTelur Asin Matang (Kupas telur lalu Bagi dua bagian)
  2. 65 mlsantan kental instan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangserai
  5. 2 buahcabe merah
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Bumbu Halus
  8. 2 siungbawang Putih
  9. 2 butirbawang merah
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. secukupnyaMerica
  12. 2 lembardaun pisang untuk mengukus
  13. 1 sendok makanminyak kelapa untuk menumis
  14. secukupnyaketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan untuk menumis, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan, masukan santan, serai dan daun salam. Tambahkan garam,gula dan merica secukup nya. Tumis hingga mengental. Diamkan hingga dingin.

  2. 2

    Kocok telur ayam hingga lepas. Dan kemudian campurkan tumisan dengan santan yang ditumis bersama bumbu sebelumnya. Setelah tercampur masukan telur asin matang kedalam campuran tersebut. Tambahkan cabe merah yang diiris.

  3. 3

    Panaskan pengukus untuk mengukus. Siapkan daun pisang, lalu tuangkan telur asin yang sudah dicampur tadi kedalam daun pisang. Siapkan untuk dikukus selama 15 menit hingga matang. Lalu sajikan.

  4. 4

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Sudarini
Sri Sudarini @cook_5534331
pada
BANDUNG

Resep Serupa