Kuah lontong, ayam dan sayur porsi besar

dini agustin
dini agustin @dini__aufa
pekanbaru

nahh.. ini dia resep kuah lontong yg bikin nagihh,, resep dr alm.mama saya,,

keluarga kami suka makan lontong yg banyak sayurnya, banyak isi nya,, ditambah kerupuk empikk.. hmnnnn..

bikin kuah bisa sekalian bikin lontong kacau nya,, jadii pas lontong nya lagi dimasak sambil sesekali di kacau / di aduk2.. kita bisa iris2 sayuran buat kuahnya.. jadii lontong nya selesai,, kuahnya pun udah ready.. heheh..

#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#SerbaAyam
#AhlinyaAyam
#SiapLebaran

Kuah lontong, ayam dan sayur porsi besar

17 orang berencana membuat resep ini

nahh.. ini dia resep kuah lontong yg bikin nagihh,, resep dr alm.mama saya,,

keluarga kami suka makan lontong yg banyak sayurnya, banyak isi nya,, ditambah kerupuk empikk.. hmnnnn..

bikin kuah bisa sekalian bikin lontong kacau nya,, jadii pas lontong nya lagi dimasak sambil sesekali di kacau / di aduk2.. kita bisa iris2 sayuran buat kuahnya.. jadii lontong nya selesai,, kuahnya pun udah ready.. heheh..

#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#SerbaAyam
#AhlinyaAyam
#SiapLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong cincang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahtempe ukuran kecil
  4. 15 butirtelur puyuh
  5. 6 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 batangserai
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. 3¹/² sdm garam kasar
  10. 1¹/² kg santan
  11. 1 literair
  12. 4 siungbawang merah iris
  13. 2 sdmminyak utk menumis
  14. sayuran
  15. 1 buahlabu siam ) japan
  16. 2 buahkentang
  17. 3wortel
  18. ¹/⁴ kg buncis
  19. 2 onscabe hijau iris
  20. bumbu halus
  21. 12 siungbawang merah
  22. 8 siungbawang putih
  23. 3 cmjahe
  24. 3 cmlengkuas
  25. 1 cmkunyit
  26. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar

  2. 2

    Potong sayuran

  3. 3

    Haluskan bumbu, siapkan bahan2

  4. 4

    Tumis bawang merah iris sampai wangi

  5. 5

    Masukkan semua bumbu halus + daun2 an sampai wangi dan sdikit berminyak

  6. 6

    Masukkan ayam, garam, tambahkan sedikit saja air, agar bumbu meresap ke dalam ayam dan kaldu ayam pun keluar

  7. 7

    Masukan, semua sayuran kecuali buncis, tambahkan petai

  8. 8

    Masukkan santan aduk perlahan, tambahkan air agar tidak terlalu kental, jangan ditinggal agar tidak pecah santan, sampai mendidih, masukkan tempe dan terakhir telur puyuh, jika sudah mendidih, aduk sebentar, dan kuah diap di hidangkan bersama lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dini agustin
dini agustin @dini__aufa
pada
pekanbaru
suka makan,,sukak pakekk bangedd masakk.. sukaaaa.. sukaaa..bahagia ituu ketika bisa masakkk makanan.. dan keluarga ama orang terdekat bisa makan enak..alhamdulillah..trus resep yg ditulis, bisa bermanfaat utk org lain.. alhamdulillah lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa