Crostata vegana e light😍

Addolorata Reale
Addolorata Reale @cook_17237920

Faccio da tanti anni palestra e mi piace seguire un regime alimentare sano ed equilibrato, mi piace cucinare ed inventare in cucina tante nuove ricette. La merenda prima di ogni allenamento ci sta tutta, anzi bisogna farla... ed allora ho ideato questa crostata vegana per cui light, in mancanza di uova, zucchero che ho sostituito con la stevia che ha 0 kcal e burro, oltretutto i miei istruttori sono vegani. Quindi ci si toglie lo sfizio del dolce con poche calorie. 😋

Crostata vegana e light😍

Faccio da tanti anni palestra e mi piace seguire un regime alimentare sano ed equilibrato, mi piace cucinare ed inventare in cucina tante nuove ricette. La merenda prima di ogni allenamento ci sta tutta, anzi bisogna farla... ed allora ho ideato questa crostata vegana per cui light, in mancanza di uova, zucchero che ho sostituito con la stevia che ha 0 kcal e burro, oltretutto i miei istruttori sono vegani. Quindi ci si toglie lo sfizio del dolce con poche calorie. 😋

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Ingredienti

  1. 300 grfarina manitoba
  2. 90 grfarina ai cereali
  3. 100 grfarina d'avena
  4. 10 grfarina di curcuma
  5. 100 grstevia
  6. Cannella
  7. 1/2lievito per dolci
  8. 120 mlolio di mais
  9. 120 mlacqua
  10. 1 pizzicosale
  11. Marmellata fatta in casa con solo il 30%di zucchero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Avendo il bimby si può fare lì dentro sennò anche con un normale mixer o anche a mano. In questo caso nel bimby si deve emulsionare acqua più stevia 2 m.ti vel 3, aggiungere l'olio ed emilsionare 1 m.to vel 4. Dopo di che, inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti, le farine, il lievito, il sale e la cannella. Impastare il tutto 20 secondi vel 5. Mettere nella pellicola e riporre il frigo per 1h.

  2. 2

    Passata un'ora riprendere la pasta frolla e stenderla tra 2 fogli di carta da forno. Aiutandosi con la stessa, metterla in un tegame da 26 cm di diametro, bucherellare il fondo, versarci sopra la marmellata e decorare o con le classiche striscioline o con delle formine. Infornare a 180 gradi per 40 minuti c.ca

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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