Semur Telur Kuah Kacang

Umi
Umi @umy_z

Semur Telur Kuah Kacang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5porsi
  1. 15 btrTelur
  2. 180 mlsantan kara
  3. 3 lembardaun salam
  4. 6 butircengkeh
  5. 1/2 butirbiji pala
  6. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  7. Kecap secukupnya / sesuai selera
  8. 2 bksroyco
  9. 800 mlair
  10. 200 grkacang goreng, giling sampai halus
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 ruasjahe
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 3 buahcabe besar, yg suka pedas boleh tambah cabe rawit

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Didihkan air dengan garam secukupnya, jika sudah mendidih masukkan telur. Tunggu sampai matang, angkat rendam di air dingin, tunggu sampai benar benar dingin kemudian kupas, setelah di kupas goreng telur sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, tambahkan air, masukkan santan, aduk aduk. Tambahkan kecap, biji pala, cengkeh, royco, kayu manis, garam secukupnya jangan kebanyakan ya bund nanti keasianan🤭 aduk kembali. Tes rasa, jika sudah pas masukkan bubuk kacang goreng, aduk aduk lagi sampai mengental.

  3. 3

    Jika sudah kental siram ke atas telur yg sudah di goreng tadi, jadi deh.. telur semur kuah kacangnya... selamat mencoba... 🥰🥰😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi
Umi @umy_z
pada

Komentar

Resep Serupa