Lasagna
Es riquísima la lasagna no se van a arrepentir
Paso a paso
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Tamizamos la harina en un bols hacemos un posito en el centro con una cuchara luego ponemos los 3 huevos y lo vamos revolviendo con un cubierto luego le ponemos los 50 cc de agua fría y revolvemos hasta que no.podamos seguir con el cubierto y lo agarramos con la mano y la amasamos hasta tener una masa linda y suave
- 2
La dejamos descansar hasta que agamos los rellenos
- 3
Rellenos.hacemos hervir la acelga luego la cortamos abrimos la lata de champignones y ponemos junto con la acelga ponemos una pizquita de sal ponemos queso rallado 50gr y cortamos en cubitos el jamón y el queso y le ponemos la ricota y lo revolvemos todo junto y así tenemos un relleno muy rico.
- 4
Luego la salsa.. picamos la cebolla y el ajo y ponemos en una ollita aceite un poquito luego la cebolla luego el ajo y lo cocinamos luego ponemos la picada y revolvemos una ves cosinada la carne ponemos el puré de tomate y revolvemos una ves lista ponemos el orégano y la sal y listo la salsa terminada.
- 5
Luego seguimos con la masa la estiramos con una máquina o con un palote bien finita y la cortamos en cuadrado o como sea la fuente en la que vas a armar la lasagna luego vamos a la olla que esta con agua hirviendo ponemos.las masas cortadas 2 minutos y la pasamos por agua helada y le sacamos de agua y ponemos en una fuente o un plato y ponemos un poquito de aceite pra que no se peguen las capas y asii sucesivamente
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Luego la armamos primero la salsa y luego la masa después relleno y la masa luego salsa y la masa y asii hasta ver hasta donde pueden llegar por el tamaño de la fuerte en la que esta armando y al último la salsa y queso rallado y también queso cremoso.100 gramos 7 y la llevamos al horno de 35 a 40 minutos...espero que les sirva la receta ☺
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