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Ingredientes

8 personas
  1. 8 piezaspollo cocido
  2. 5chiles poblanos asados, des venados y en rajas
  3. 2elotes desgranados y cocidos
  4. 1/4crema ácida
  5. 1/2cebolla fileteada
  6. 2 dientesajo picado
  7. al gustoPimienta y consomé

Paso a paso

  1. 1

    Cuece los ingredientes como tú acostumbras, los chiles córtalos en rajas

  2. 2

    Fríe hasta acitronar la cebolla y el ajo, agrega las rajas, los elotes y fríe. (Puedes usar elotes dulces de lata, yo lo prefiero natural)

  3. 3

    Ya que esté frito añade la crema y sazona con pimienta y consomé y agrega las piezas de pollo, deja hervir a fuego bajo por 5 minutos y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México

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