料理步驟
- 1
先將醃料放進果汁機裡打碎，不用很久。(若敢吃辣可放一些辣椒粉，顏色會比較好看，味道也會比較香，這次是家裡小孩要吃，所以不加辣)
- 2
將雞腿洗凈，以擦手紙吸乾，用竹籤或其他器具(我是用家用水果叉),將雞腿刺一個洞一個洞(讓雞腿可吸收醃料用)。
- 3
將醃料倒進雞腿裡醃漬，我是醃漬一晚。
- 4
準備高筋麵粉跟打好的蛋液，將雞腿沾高筋麵粉→蛋液→高筋麵粉，刷油進氣炸鍋
- 5
110度12分，190度5分(請自行依照雞腿大小調整溫度，我的雞腿蠻大的)
- 6
完成，外酥內鎖汁，好吃👍
Cooksnap
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