Arroz con Pollo Rápido (en olla arrocera)

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

Este arroz con pollo lo preparo cuando ya es muy tarde y los comensales están por llegar a casa 😁 es super rápido y queda muy rico.

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Ingredientes

  1. 3 tazasarroz
  2. 5 presaspollo
  3. 1cebolla picada en cuadritos
  4. 3 cucharadasají amarillo
  5. 1 cucharaditacúrcuma o palillo
  6. 1 tazaculantro picado
  7. 1 tazaespinaca licuada
  8. Sal, pimienta y comino a gusto
  9. Arvejas, zanahorias en cubitos y choclo c/n
  10. Acompañar
  11. Sarsa de cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Doramos cebollas, ajos, ají amarillo y cúrcuma y culantro picado, agregamos el polĺo y dejamos sellar con el aderezo, incorporamos 3 tazas de agua hirviendo, tapamos hasta que el pollo este a medio cocer.

  2. 2

    Agregamos las 3 tazas de arroz, la espinaca licuada revolvemos y dejamos secar o hasta que esté listo el arroz.

  3. 3

    Servimos enseguida. Buen provecho.

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Comentarios (3)

Erick Mijail
Erick Mijail @erickmijail
Un plato muy rico, en sí todo plato q lleve eb su receta culantro de por si ya es mi preferido, yo tbn le coloco unas tiritas de Pimiento y le da otro toquecito de aroma a la olla, si gustas lo puedes probar

Escrita por

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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