Crema licuada de auyama y apio
Deliciosa cremita de Auyama y Apio para completar un rico almuerzo.
Crema licuada de auyama y apio
Deliciosa cremita de Auyama y Apio para completar un rico almuerzo.
Paso a paso
- 1
Picar la auyama, colocarla en una olla con suficiente agua la cebolla picada a la mitad y llevar al fuego hasta que este blandita.
- 2
Pelar los apios, colocarlos en una olla con agua y llevar al fuego hasta que ablande.
- 3
Una vez listos los 2 ingredientes, meter a la licuadora junto con el cilantro, ajo, leche o crema de leche y licuar. Para ayudar con el licuado se agrega poco a poco el agua en que se sancocharon las verduras.
- 4
Llevar esta preparación a una olla, agregar la mantequilla (OPCIONAL) y la sal al gusto. Dejar hervir por 4 min.
- 5
Una vez lista se puede servir con queso rallado.
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