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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. ralladura de dos limones
  3. 50 mljugo de limón
  4. 150 mlleche
  5. 2huevos
  6. 1 tazaazúcar
  7. 100 gramosmanteca/mantequilla
  8. 50 gramosamapola (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 170 grados centígrados.

  2. 2

    Bate los huevos con el azúcar hasta blanco.

  3. 3

    Agregale la ralladura de limón y la manteca pomada.

  4. 4

    Mezcla la leche y el jugo de limón en un vaso aparte hasta que se corte y se forme la buttermilk. agregale la mitad a la mezcla e integralo.

  5. 5

    Añadir la mitad de la harina y el polvo de hornear. integrar.

  6. 6

    Agregar la otra mitad del buttermilk. integrar.

  7. 7

    Agregar la últimaparte del harina e integrar. colocar la mezcla en un molde regular de budín. agregar amapola (opcional)

  8. 8

    Ponerlo en el horno de 40 a 50 minutos hasta que se rompa la parte de arriba del budín.

  9. 9

    Servir con glasé de limón. disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

justovm
justovm @justovm
Buenos Aires

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