Guiso de cayote y muslos de pollo
Nelba Saracho @nelbasaracho
# Mundo cayote también conocido como papa del aire. Se utiliza en preparaciones dulces y saladas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cepillar los cayotes. Hervirlos 25 minutos. Entibiar y pelar, sacar la semilla y cortarlo, en trocitos.
- 2
Saltear el pollo hasta dorar parejo.
- 3
Agregar cebolla picada, zanahoria picada, morrón picado, dejar cocinar y se ablanden. Revolver y esperar 15 minutos, calor medio.
- 4
Agregar calabaza en cubitos, hierbas aromáticas, pimentón dulce, una cucharada azúcar, tres tomates picados (opcional). El caldo saborizado con curry de la India. (es picante). Dejar que todo se caliente. Cuando haya mucho vapor se incorpora las papas cortadas.
- 5
Tapar y dejar cocinar, 20 minutos. Probar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelba Saracho le encantará ver cómo quedó.
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aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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