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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 grmelón piel sapo
  2. 75 grazúcar
  3. Zumo 1/2 naranja
  4. 50 mlvino dulce
  5. 1clara de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es cortar el melón separar la piel de la cáscara, cortamos en trocitos y en una bolsa lo metemos en el congelador hasta que esté congelado, la piel por otro lado también la congelamos.

  2. 2

    Ponemos el azúcar en el vaso y le damos 15 segundos velocidad progresiva de 5 a 10, añadimos los trozos de melón congelado, el vino la clara de huevo, el zumo de naranja, programar un minuto velocidad progresiva 6 a 10.

  3. 3

    Colocar la mariposa en las cuchillas y le damos 20 segundos velocidad 3. Coger las cáscaras de melón y colocar el sorbete encima (ver foto). Si no lo vais a consumir en el momento lo metéis en el frigorífico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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