Polos de sorbete de melón y menta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este helado es uno de mis favoritos porque me encanta la combinación melón-menta; es sumamente refrescante y son dos sabores que encajan perfectamente.
Yo diría que es el helado especial para el verano.
Se pueden bañar con la cobertura de chocolate o dejarlos sin nada, sin embargo, el chocolate le va muy bien a la menta.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1melón de pulpa verde
  2. 1 cdafructosa o 2 de azúcar
  3. 1chorretón de leche entera
  4. 10 hojasgrandes de menta
  5. 175 grchocolate cobertura
  6. Moldes para polos
  7. Palitospara helados

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y quitar las pepitas del melón. Trocear y poner en una licuadora junto con la menta, la fructosa y la leche.

  2. 2

    Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

  3. 3

    Verter en los moldes y llevar al congelador una hora.

  4. 4

    Poner los palitos y dejar en el congelador hasta que estén hechos.

  5. 5

    Derretir el chocolate y sumergir hasta la mitad los polos. Dejar que el chocolate seque y guardar en el congelador en bolsas cerradas herméticamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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