Crema casera de dulce de leche

Poner a hervir la leche con las cucharadas de dulce. (reservar medio vasito de leche). Disolver las cucharadas de maizena en el poquito de leche que reservamos.

Ir moviendo la leche con batidor para que se disuelva el dulce. Cuando este rompiendo el hervor poner de a poquito la maizena sin dejar de revolver para que no se formen grumos. Cocinar 2 minutos y esta pronta. Le podes dar la consistencia que quieras. Si querés una crema más líquida le pones menos de la maizena disuelta. Lo vas viendo mientras la cocinas siempre revolviendo. Esta receta siempre se las hice a mis hijos cuando eran niños. Rinde es económica y saludable sobre todo.