Rendang jengkol lezatos
Tdk bisa tidak enak katanya orang korea 🤣
Cara Membuat
- 1
Siapkan air secukupnya rebus jengkol dengan 5 lbr daun salam (untuk mengurangi bau),sekiranya sdh empuk/kulit sdh mulai terkelupas,angkat jengkol,geprek jengkol sambil bersihkan kulitnya belah mnjadi 2 bagian dan sisihkan
- 2
Siapkan perasan santan,(saya pakai 1 buah kelapa),bagi menjadi 2 bgian,,separo bikin kental,separo lagi di bikin encer dan sisihkan
- 3
Sebelum bumbu di halusakn sangrai :jinten,kapu laga,kayu manis,cengkeh,ketumbar,lada,bunga lawang,biji pala
- 4
Campur cabe merah,kunyit,jahe dan haluskan semua bahan bumbu yg sudah disangrai jadi satu,sampe benar2 halus
- 5
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg dihaluskan tadi masukan serai,lengkuas yg sdh di geprek,tumis sampai harum
- 6
Masukan jengkol tumis hingga rata,tuang santan kental,tabur garam,penyedap,dan gula merah,aduk biar santan tdk pecah bila sudh mendidih diamkan sampai air santan menyusut
- 7
Setelah sekiranya sudah menyusut/mengental,tuang santan encer tunggu diamkan sesekali sembari di aduk biar santan tdk pecah
- 8
Kalau santan sudh bnr2 mengental dan susut matikan kompor,dan rendang jengkol siap di sajikan😋😋
- 9
Selamat mencoba 🤗🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Permintaan suami minta rendang jengkol 😊Warning !!! makan ini, bisa bikin diet gagal 🤣Source : Niel's kitchen#PejuangGoldenApron3#Week44#RendangJengkol
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Hallo !Assalamualaikum ☺️Kalo sama jengkol tuh kaya punya semacam love hate relationship gt ngga sih ? Suka banget makannya tapi ngga suka baunya kalo lagi ke kamar mandi. Suka berantem sama suami perkara bau kamar mandi.🤣🤣 Jujurr padahal nyiremnya udah superr banyak tapi masih ada baunya yg ketinggalan diseluruh penjuru kamar mandi. Tapi yahh gimana yaaa ngga bisa nolak kalo ada menu jengkol meskipun cuman digoreng terus cocol sambel😭😭Ohiya btw masih ada yg suka bingung biar masak jengkol ngga bau bau banget ? Dulu dapet tips dari ibu mertua kalo mau dimasak, direndem dulu pakai air bekas cucian beras. Dan menurutku ini lumayan bisa mengurangi baunya. Cobain yuuk! Jengkolnya aku masak rendang versi aku yg bumbunya agak basah gitu#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Hai bun , kali ini aku kepingin masak jengkol tapi biar praktis kita beli yang sudah direbus ya bun. Untuk menghilang aroma jengkol rebus lagi dengan sereh daun jeruk dan salam.
-
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Musim banget nih si jengkol. Seumur2 belum pernah nyoba masak jengkol dan ini kali pertama mencoba mengeksekusi si jengkol ini buat dimasak dengan bumbu rendang. Hasilnya tidak mengecewakan. Empuk dan aroma khas jengkolnya tidak terlalu menyengat. Yuukkk cekicuusss kita masak jengkol..👩🍳
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Dulu sebelum nikah, pak suam bilang gak suka sama jengkol, di tanya kenapa, katanya gak papa bauk, setelah nikah iseng2 masak jengkol, eeeh..ternyata pak suam jadi ketagihan sama jengkol..😁😁😁 jengkol itu sedaaap...sama sedapnya sama daging😂😂
-
Rendang Jengkol Lezat Rendang Jengkol Lezat
Masakan ibu tetap yang paling enak. Jengkol yang aromanya "khas" pun bisa terasa seperti daging kalau ibu yang memasak, tentunya dengan trik supaya aroma setelah memakannya tidak terlalu menyengat.Di sini saya sajikan resep ala ibu saya yang selalu bikin kakak saya makannya nambah dan nambah :D
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Katanya sihhh anti kanker. Tapi yang namanya jengki belum pernah sekalipun icip-icip. Ni request pak misua. Hanya berbekal googling gimana caranya agar aroma "amoniak" ilang, coba beranikan diri buat di eksekusi....
-
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Banyak pr nih, foto udah banyak tp males upload hahahaNi edisi lupa punya simpanan jengkol rebus yg tua tp pulen dapet beli dipasar.. Udah lama gak makan rendang jengkol sekalinya makan kok enak yah..mau masak lg jengkol lg langka dipasar hadeuuuhhhhh blm rejeki lg😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar