कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को एक एक इंच के टुकड़ों में काट लें।
- 2
तवे या स्टील की कढ़ाई में तेल को गर्म करे इसमें प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- 3
इसके बाद शिमला मिर्च और टमाटर डालकर अच्छी तरह मुलायम होने तक भूनें।
- 4
मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं अब हरी मिर्च, अदरक और पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
अब गैस तेज करे पनीर और सब्जियों को सुनहरा होने तक भूनें ।
- 6
इसके बाद क्रीम और कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 7
गैस बंद कर दें और कटा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 8
पनीर खुरचन तैयार है इसे रोटी/ तंदूरी रोटी या नान के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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