ग्रिल्ड पनीर मुगलई करी (grilled Paneer mughlai curry recipe in hindi)
Cook With Neeru Gupta @cook_9019151
ग्रिल्ड पनीर मुगलई करी (grilled Paneer mughlai curry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में टमाटर, काजू, मगज, खसखस, हरी मिर्च और पानी डालकर 4 - 5 मिनट मध्यम आंच पर उबाल ले |
- 2
अब मिक्सर जार में डालकर पेस्ट बना ले |
- 3
पेस्ट बनकर तैयार है |
- 4
अब कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें और तेज पत्ता, काली मिर्च, बड़ी इलायची, दालचीनी, लौंग डालकर हल्का भून ले |
- 5
जीरा डालकर हल्का भून लें |
- 6
अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और हींग डालकर भून लें |
- 7
मसाला भून जाने पर तैयार किया हुआ टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट डाल कर 4 - 5 मिनट मध्यम आंच पर भून ले |
- 8
4 - 5 मिनट के बाद मसाले से घी अलग हो जाएगा अब गैस बंद कर दे | मुगलई करी बनकर तैयार है अब इस करी में कसूरी मेथी और गरम मसाला डालकर मिलाएं |
- 9
ग्रिल्ड पनीर बनाने के लिए एक बाउल में नमक, लाल मिर्च, हल्दी और टॉमेटो सॉस डालकर मिलाएं |
- 10
अब पनीर के कटे हुए पीस को 15 मिनट के लिए मेरिनेट होने के लिए रखें |
- 11
15 मिनट होने के पश्चात ग्रिल्ड पैन को गर्म करें | पनीर के कटे हुए सभी पीस को ग्रिल्ड पैन पर रखकर मध्यम आंच पर ग्रिल्ड कर ले |
- 12
ग्रिल्ड पनीर बनकर तैयार है |
- 13
अब तैयार की हुई बिना प्याज लहसुन की मुगलई करी में ग्रिल्ड पनीर के पीस डाल कर सर्व करें |
कुकस्नैपस
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