Pollo en salsa de queso
Esta preparación me la piden mucho en mi familia, porque es muy sencilla y les gusta a todos. El queso y el pollo el favorito de los niños, y por ser tan blando los mayores también la disfrutan. Espero la disfruten tanto como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica los filetes en cuadritos de 1, 5 cm aprox. Y ponlos en una sartén honda tapados a gas bajo para que se cocinen bien (puedes agregar el aceite en este paso para que se doren, no sellar porque quedan duros). Si están congelados soltaran agua y se cocinaran bien, si no, usar un poco de agua hervida para que no se peguen.
- 2
Cuando estén más menos cocidos se agregan los aliños a gusto incluyendo la sal. (Le pueden agregar un caldo de Maggi de gallina si les gusta con mucho sabor, pero cuidado con la sal).
- 3
A continuación le suben el gas y ponen el tarro de crema espesa revolviendo bien para que no se pegue, y cuando comience a "hervir" agregan el queso, si es en láminas las pueden agregar así nomas, si es en trozo recomiendo rallarlo o cortarlo para que no cueste tanto que se derrita.
- 4
Lo tapan y dejan derretir y que de otro hervor, a gas medio o bajo para que no se pegué (no olvidar revolver de vez en cuando).
- 5
Y listo, pueden usarla para acompañar arroz, pasta, yo lo pongo sobre una cama de papas fritas. Buen provecho.
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