Cáscaras confitadas de NARANJAS !
Paso a paso
- 1
Corta las cáscaras de naranjas en tiritas
- 2
Pone las a hervir, partiendo desde agua fría, en total 5 veces. Pero la última vez que sea con almíbar, es decir, con cantidades iguales de agua y azúcar. Cuando hierve por última vez, las escurris. No tires el almíbar, si querés podes guardarlo para mojar bizcochuelos!
- 3
Coloca las cascaritas separadas, sobre una placa con papel manteca, con mucha azúcar, las acomodas sobre el azúcar, y les volves a tirar azúcar por arriba. Déjalas secar dos o tres días en un lugar seco y fresco, yo las dejé arriba de la heladera. Si ves que siguen muy húmedas cambiarles el papel y volve a espolvorear azúcar, déjala que seque bien un día más y listo. Guárdalas en frasquitos, o en un tupper cerrado, fuera de la heladera.
- 4
Son riquísimas, y si querés podes bañarlas en chocolate!!!
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