Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bawal
  2. ⭐bumbu halus⭐
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 5 buahcabe rawit setan
  8. 6 sdmkecap manis
  9. 50 mlair
  10. secukupnyagaram
  11. kaldu bubuk/ penyedap rasa
  12. ✴sambel kecap
  13. 60 mlkecap
  14. 4 siungbawang merah (diiris)
  15. 1 buahtomat ukuran sedang (di iris)
  16. cabai merah sesuai selera(di iris)
  17. cabai rawit sesuai selera (di iris)
  18. (cara membuat sambal kecap: campur jadi satu kecap irisan bawang merah cabai dan tomat aduk rata)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan.. kerat2.. supaya bumbu lebih cepat meresap. Cuci cabe, bawang merah dan putih, kemiri.

  2. 2

    Haluskan bumbu (garam, bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, cabe)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum, masukan air, kecap, kaldu bubuk / penyedap rasa, test rasa.. sisihkan

  4. 4

    Lumuri ikan dengan bumbu tadi.. diamkan kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Bakar ikan dengan api kecil biar gak cepat gosong. Bakar hingga ikan matang..

  6. 6

    Ikan bisa di santap dengan sambel kecap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Rokayah
Siti Rokayah @kokoy_hk
pada
Bekasi

Resep Serupa