Pecel Bandeng

a_rizki.y
a_rizki.y @cook_6289571
Jakarta

My mom's recipe sebagai menu wajib Lebaran di salah satu desa di Kab. Gresik.

Sesuaikan saja bahan bumbu pecel dengan ukuran ikan:)

Pecel Bandeng

6 orang berencana membuat resep ini

My mom's recipe sebagai menu wajib Lebaran di salah satu desa di Kab. Gresik.

Sesuaikan saja bahan bumbu pecel dengan ukuran ikan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
8 porsi
  1. 1 kgikan bandeng (ukuran sesuai selera)
  2. Bumbu untuk goreng ikan
  3. 3 sdmGaram (sesuaikan selera dan ukuran ikan)
  4. SecukupnyaAsam jawa
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan Pecel
  7. 1 onsbawang merah
  8. 1/2 onsbawang putih
  9. 1/4 kgkacang tanah digoreng
  10. 1 sdmpetis udang
  11. 200 mLkecap
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. Pelengkap
  16. secukupnyaMinyak
  17. Bawang goreng
  18. secukupnyaSeledri

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Kuliti sisiknya. Ambil jeroannya.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan. Rendam ikan ke dalam bumbu tersebut 10-15 menit supaya bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang

  4. 4

    Ulek bumbu pecel sampai halus. Tambahkan garam dan gula. Jika sudah pas tambah air perasan jeruk nipis

  5. 5

    Oleskan bumbu pecel ke seluruh bagian ikan

  6. 6

    Hidangkan dengan taburan bawang merah mentah, goreng, dan seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
a_rizki.y
a_rizki.y @cook_6289571
pada
Jakarta
A GP who loves cooking. Your doctor chef 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa