Mermelada de Naranjas #mermelada

Maria Paula Rodriguez
Maria Paula Rodriguez @cook_4715037
Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Que con solo 2 ingredientes se puede hacer algo exquisito

Mermelada de Naranjas #mermelada

Que con solo 2 ingredientes se puede hacer algo exquisito

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Ingredientes

En total 1 hs
800 gramos.
  1. 20naranjas
  2. 1 kiloazúcar

Paso a paso

En total 1 hs
  1. 1

    Lavar muy bien las naranjas, con sepillo y pelarlas... Sacando toda la cáscara y lo blanco (para que no quede con sabor amargo).

  2. 2

    Cortamos la pulpa en trozos medianos (dependiendo que tanto quieran que se note) y retirando las semillas...

  3. 3

    Una vez hecho esta parte, agarrar las cáscaras y tratar de sacar la mayor cantidad de lo blanco posible y cortarlas en tiras o en cubos...

  4. 4

    Una vez preparado todo... Vamos a fuego medio-bajo y colocamos en una olla (si es doble fondo como las #essen mejor) la pulpa con las cáscaras. Todo junto a cocinar por 15 minutos. Revolviendo de vez en cuando.

  5. 5

    Una vez pasados los 15 minutos vamos agregar primero 600 gramos de azúcar y dejamos cocinar otros 15 minutos, y le agregamos lo que resta de azúcar (depende lo dulce que les guste, yo con las cantidades quedó dulce pero se siente el ácido de la naranja) y lo dejamos cocinar sin dejar de revolver por unos 15 o 20 minutos más....

  6. 6

    Se van a dar cuenta cuando este hecha porque se pone brillosa. Dejar enfriar y luego colocar en sus recipientes previamente esterilizados.

  7. 7

    Y a disfrutar de esta riquísima mermelada !

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Maria Paula Rodriguez
Maria Paula Rodriguez @cook_4715037
Lomas de Zamora - Buenos Aires.
Enfermera ! 💉💊Oliver 💙Amelia 🩷Amo cocinar e inventar comidas nuevas, improvisar... 💖
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