Bakso Ikan Kenyal

Aku doyan banget sama bakso. Kalo lagi kepengen biasanya langsung ke warso alias warung bakso. 😁 Nah, kali ini aku kepikiran utk bikin sendiri. Kebetulan di rumah lagi rame²nya jugaa, jadi aku bikin baksonya banyak.
Bakso Ikan Kenyal
Aku doyan banget sama bakso. Kalo lagi kepengen biasanya langsung ke warso alias warung bakso. 😁 Nah, kali ini aku kepikiran utk bikin sendiri. Kebetulan di rumah lagi rame²nya jugaa, jadi aku bikin baksonya banyak.
Cara Membuat
- 1
Blender ikan (yg sudah dibuang durinya), bawang putih, bawang merah dan seledri dengan air es (seharusnya pake es batu, tp kebetulan gak ada).
- 2
Masukkan telur, blender lagi.
- 3
Masukkan bahan yg sudah diblender dlm wadah, masukkan tepung kanji, tepung terigu, masako dan garam, lalu aduk.
- 4
Panaskan air di panci, biarkan hingga mendidih.
- 5
Bulat²kan bakso lalu masukkan dlm air yg mendidih. Setelah matang, angkat, tiriskan (bakso yg sudah matang akan mengapung).
- 6
Masak kuah bakso: haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis.
- 7
Masukkan air bekas rebusan bakso. Masukkan daun seledri dan bawang prei. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 8
Sajikan bakso dengan mie biar lebih afdol. Bakso siap disantap. Maknyuuss
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ikan Kuah Bakso Ikan Kuah
Iseng nyoba bikin bakso ikan kuah. Biasanya kalo bikin bakso ikan itu cuma buat dijual ajaa.Ternyata enak jugaa dibikin seperti inii, apa lg cuaca sering ujan beginii. Dapur Nyaii -
Resep Kuah bakso ikan Resep Kuah bakso ikan
Nah, baksonya sudah jadi sekarang saatnya membuat kuah bakso ikan yang enak dan pas untuk bakso ikannya. Ayuni Rianty Batto -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Akhirnya memberanikan diri lagi untuk membuat bakso. Karena sebelumnya gagal bikin baksonya lebih terasa seperti tekwan, tapi kuahnya enak. Sekarang baksonya dibeli di kedai tinggal bikin sisanya deh, lebih yummy🤭🤤 Novryarni Saputri -
Bakso ikan tenggiri Bakso ikan tenggiri
Ceritanya kmarin d beliin ikan tenggiri 2 kg an, 1 kg uda d masak fillet yg satunya belum d masak eh ada ide buat masak bakso tenggiri hehe yauda deh masak baksonya Rica Rahmania -
Tahu Bakso Ikan + Kuah Tahu Bakso Ikan + Kuah
Assalamu'alaikum..Mak, pernah kangen makan sesuatu, tapi belum pernah nemu rasa yang klik? kalau pun ada, tapi gak sesuai dengan pelengkap yang lain. Contohnya saja bakso, kadang baksonya udah kenyal, kuahnya udah endes banget, pas dicampur sama sambelnya, rasanya ambyar semua, hiks..Karena sambelnya gak baru, rada apek, seriiing banget begini. Makan bakso tanpa sambel aja?Lagi² hiks.. hampa kan pastinya.Makanya beberapa hari yang lalu pengen banget makan bakso tahu, dengan isian bakso yang banyak, kuahnya gak sengak banget sama merica, plus sambelnya yang fresh. Terciptalah bakso dadakan ini, hehe, padahal ikannya sedikit, pas buat isian 12 buah tahu, tapi rasanya puas banget. Ternyata resep rumahan gak kalah sama yang dijual di warung, apalagi dibuat dengan bahan yang segar.Resep ini hasil rikuk dari Syala Mom cuisine. Makasih banyak mba..Berikut link resep asli ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1618670-bakso-ikan-tongkol-homemade-kenyalll-dengan-kuah-bakso-mantap?invite_token=6QCHXJBjFmXrryH6mTFBSFzQ&shared_at=1605246190Duh, pengantarnya panjang banget, hayu mak, silahkan dicoba ya..#JelajahResep#JelajahResepRumahan#Basidoncek#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar -
Bakso Ikan 🐋🐟 Bakso Ikan 🐋🐟
lagi flu berat, enaknya makan anget2... nah berhubung pak bos g doyan bakso ikan akhirnya saya aja deh yg makan sepuasnya karena dari dulu itu doyan banget, malah eneg kalo makan bakso sapi *kebalikanpakbos* well gini nih resep bakso ikan ala ala saya hahahha.. maharani -
Soup Bakso Ikan Soup Bakso Ikan
Assalamu’alaikum...Menu makan siang hari ini bikin masakan yg berkuah.anakku suka klo yg kuah-kuah gurih dan seger.bikin soup bakso ikan, baksonya bikin sendiri.empuk,lembut dan ngga amis.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#JelajahResep Mrs. Ferdi -
Bakso Ikan Ulalaaa Bakso Ikan Ulalaaa
Doyan bakso? Tp takut bahannya sembarangan, enak bikin sendiri😇 Mrs Dima Wauda -
Bakso Ikan Kuah Taichan Bakso Ikan Kuah Taichan
Baru pulang kampung dari Pelabuhanratu, gak lengkap rasanya kalo ga beli bakso ikan. Nah, biasanya bakso ikannya ini saya olah jadi sop bakso, bakso bakar atau dibikin balado. Kali ini saya mau coba bikin dengan kuah taichan yang nyegerin. Oke deh langsung eksekusiiii😍#CookpadIndonesia#JelajahResepSehat Ossy Ridianty -
Bakso Ikan Tenggiri Bakso Ikan Tenggiri
Bikin tekwan udah, sekarang cobain bikin bakso ikan sendiri..pas ada stok fillet tenggiri 🐟🐟 semua sukaa, termasuk batitaku 😄😄 happy bisa prepare sendiri dengan bahan2 yg tentunya terjamin kalo di rumah 🙂🙂Source: @wistara Andrea 🍁 -
Bakso ikan misoa mpasi 10 bulan Bakso ikan misoa mpasi 10 bulan
Abell lagi susah makan nasi. Kebetulan di rumah ada stok ikan, jadi di buat bakso deh.. Alhamdulillah makannya banyak banget. Abell kenyang mami senang :DTekstur baksonya ini lembut loh mom, ngga kenyal kaya bakso yg biasa kita makan, hehehe. Jadi si kecil tetep nyaman makannya. Kartika Wulan Sari -
Bakso Ikan Tenggiri Bakso Ikan Tenggiri
Waktu lagi nyantai di dpn rumah,tiba2 ada orang plg mancing nawarin ikan tenggiri dgn harga lumayan miring,ga pake tawar2 langsung aja beli..awalnya mau bikin empek atau tekwan gitu,tp mumpung di kulkas ada stok tetelan sapi buat kuah bakso,jadinya kepikiran bikin bakso aja..walaupun sebenarnya belom pernah bikin kuah bakso,iseng2 aja bereksperimen,finally kuah bakso nya persis kyk di jual si abg2 itu..hehe.. Merie Prayatna Mazrial
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)