Soup Bakso Ikan

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu’alaikum...

Menu makan siang hari ini bikin masakan yg berkuah.
anakku suka klo yg kuah-kuah gurih dan seger.

bikin soup bakso ikan, baksonya bikin sendiri.
empuk,lembut dan ngga amis.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#JelajahResep

Soup Bakso Ikan

Assalamu’alaikum...

Menu makan siang hari ini bikin masakan yg berkuah.
anakku suka klo yg kuah-kuah gurih dan seger.

bikin soup bakso ikan, baksonya bikin sendiri.
empuk,lembut dan ngga amis.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#JelajahResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bakso Ikan :
  2. 250 grfillet ikan tengiri
  3. 175 mlair
  4. 175 grtepung sagu tani
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 7 grkaldu jamur bubuk
  8. Bahan Kuah Soup :
  9. 1,5 Lair
  10. 1 buahwortel, potong
  11. 1 btgdaun bawang, potong kasar
  12. 2 btgseledri, potong kasar
  13. 50 grjamur kuping (bebas), potong
  14. Bumbu Kuah Soup :
  15. 3 siungbawang putih besar, haluskan
  16. 5 siungbawang merah, iris dan goreng
  17. 2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1 1/2 sdtdashi powder
  20. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan untuk bikin bakso ikan. Blender semua bahan sampe halus.

  2. 2

    Masukkan tepung sagu, aduk rata. Didihkan air yg diberi 1 sdm minyak. Lalu cetak bakso dan masak bakso sampai mengapung tanda bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Sekarang kita bikin kuahnya. Pertama goreng bawang merah. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus bakso dan wortel sampai mendidih, masukkan semua bumbu, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng lalu test rasa. Matikan api.

  5. 5

    Soup Bakso Ikan siap santap 😍 sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa