Carne desmechada!! al estilo zuli.. ;)
Chef Zuli @cook_17263395
Sorprende a tus amigos con este rico plato.
Carne desmechada!! al estilo zuli.. ;)
Sorprende a tus amigos con este rico plato.
Paso a paso
- 1
En una olla con suficiente agua, poner a cocinar la carne. Salpimentar y agregarle la cebolla de verdeo cortada en trozos grades y los 2 dientes de ajo levemente aplastados con la ayuda de un cuchillo con todo y la piel.
Dejar cocinar la carne por aproximadamente 1 hora. Dejarla enfriar y desmecharla con los dedos o con la ayuda de un tenedor y reservar.
- 2
En un sartén agregar un chorro de aceite de oliva, dejar calentar y agregar la cebolla, el morrón, el ajo triturado, el cilantro y agregarle solo una pizca de sal y la pimienta (recordar que la salsa de soja es salada.)
Dejar sofreír, e incorporar la salsa de soja, el Kétchup y la carne.
Mezclar todo muy bien para que se unifiquen los sabores, dejar a fuego lento por 1 minuto. - 3
Servir caliente acompañado de lo que más te guste.
NOTA: El caldo donde cocinamos la carne lo podemos usar como fondo para guisos y sopas de carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Zuli le encantará ver cómo quedó.
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Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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