HÍGADO ENCEBOLLADO CON RAJAS DE CHILE ROJO A LA Mario's
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
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Lavamos muy bien el hígado lo cortamos en tiritas no muy chicas y lo ponemos a cocer en un sartén con aceite por otra parte sofreímos los chiles en rajas y ya casi cocido él hígado se lo agregamos. ahora sofreímos las cebollas en el mismo sartén de los chiles que freímos y ya cuando cambien de color también las agregamos al hígado y Mezclamos todo poniéndole 2 tazas de caldo de pollo o de cerdo dejando otros 25 minutos más y listo mmmm
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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