Wajib Dicoba! Udang Bakar Jimbaran TOP Markotop

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Undangan spesial dari William Gozali MasterChef Indonesia Musim Ketiga untuk memasak di dapurnya. Di kesempatan kali ini aku masak Udang Bakar Jimbaran. Wajib dicoba!

Cara memasak lengkapnya di YouTube: Devina Hermawan
https://www.youtube.com/DevinaHermawanDiary

https://www.devinahermawan.com/

Tags: masakan indonesia, masakan jawa, masakan bali, udang, menu sederhana, menu praktis, udang bakar, udang jimbaran, udang bakar jimbaran

#AntiRibet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep Udang Bakar Jimbaran
  2. 1/2bawang bombay (onion)
  3. 4-5bawang putih (garlic)
  4. 1/4nanas manis kecil (pineapple)
  5. Secukupnyaminyak goreng (oil) (sekalian utk menumis bumbu)
  6. 2 cmterasi bakar (1 terasi ABC)
  7. 1 sdmsaus tomat (tomato ketchup)
  8. 1 sdmsaus tiram (oyster sauce)
  9. 1/2 sdmsaus sambal (chili sauce)
  10. Secukupnyagaram dan gula serta lada setelah sudah matang
  11. Resep Sambal Tomat Segar
  12. 1bawang putih di haluskan
  13. 1tomat merah segar dan kencang
  14. 7-8cabe rawit (merah dan hijau campur)
  15. 3jeruk limo di peras (lupa masuk di video)
  16. Secukupnyagula garam
  17. Tips Pemilihan Udang Tiger
  18. 5-6 buahudang tiger / macan ukuran besar / kecil terserah (kalo bisa yang besar seperti contoh, nikmat banget)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang bombay, bawang putih, nanas manis potongan kecil dan jangan lupa minyak goreng supaya diblender tidak seret

  2. 2

    Blender bahan-bahan dari langkah 1 di atas hingga halus.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng di pan hingga panas.

  4. 4

    Potong kecil-kecil terasi dan masukkan ke pan yang sudah panas.

  5. 5

    Tuangkan bahan-bahan yang sudah diblender dari langkah 2 di atas dan masukkan ke dalam pan dari langkah 4.

  6. 6

    Tumis dengan api sedang hingga berwarna coklat.

  7. 7

    Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus cabai / chili sauce, dan 2-3 sdm air putih dan aduk hingga merata. Jangan lupa dicobain dulu sebelum ditaruh ke udang bakarnya.

  8. 8

    Persiapkan bahan-bahan dari Resep Sambal Tomat Segar.

  9. 9

    Pastikan pan sudah panas sebelum udang yang sudah dibelah dua dimasukkan. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya ke udang yang masih mentah (sebelum ditaruh di atas pan).

  10. 10

    Taruh potongan udang ke pan hingga warna merah dan oranye. Lalu oleskan saos Sambal Tomat Segar di atasnya.

  11. 11

    Udang yang sudah matang boleh diangkat.

  12. 12

    Taruh condiment dan potongan tomat segar beserta condiment di atasnya. DAN paling penting jangan lupa jeruk limonya untuk penyeimbang dan penyegar rasa. Hidangan siap dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya