Hôm nay đổi món ăn chay với món gỏi nấm 😀#5hthu5 #nauchayvoinam

#bepvang

Trong các món được chế biến từ mực thì mực hấp là món mà mình thích nhất vì mình cảm nhận được độ giòn và ngọt của từng lát mực.

#bepvang

Mỗi tháng vào ngày rằm hay mồng 1 là mình lại làm nấm sò trộn chay cho cả nhà thưởng thức.

Đổi vị ngày chay với Nấm hấp lá chanh. Món ăn thanh đạm, hấp dẫn với mùi vị đặc trưng của lá chanh tươi. Nấm được hấp chín tới, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, kết hợp cùng nước mắm chua ngọt chay, thơm nồng của lá chanh, sả, gừng, tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Tận dụng bánh mì cũ làm một món ngon miệng, mà ngày chay nên Bòn Bon tiện làm luôn món chay. 😊

#bepvangBạn thường hay xào hoặc nấu canh, bạn đã từng thử làm món gỏi măng chưa? Món này khá dễ làm lại ngon, phù hợp cho những ngày nóng.

#bepvang

(Chả mực chay)#bepvang

Mọi người thường bảo đã ăn chay rồi mà còn đặt tên những món mặn, xin hãy khoan phán xét người khác như vậy, thực ra cả người nấu lẫn người ăn đều không có dụng ý gì cả mà chỉ đơn giản là vì nó ngon và hình thức có phần nào đó hơi giống. Một lý do nữa là vì Không phải ai cũng ăn chay được và thích ăn chay, vì vậy mà người đầu bếp muốn đặt tên cho món ăn của mình như vậy để kích thích người ăn, cho họ thấy rằng ăn chay cũng hấp dẫn lắm và cũng ngon ko kém những thức ăn mặn mà họ ăn thường ngày, để càng ngày món ăn chay được nhiều người lựa chọn hơn bởi nó rất tốt cho sức khỏe, tránh được phần nào bệnh tật. Vậy nên mọi người cứ gọi thoải mái đi, chế biến xong mà thấy nó giống thịt thì gọi là thịt, giống cá thì gọi là cá... ko sao cả, miễn là tâm mình tịnh, lòng mình thấy an vui, những người thân yêu của mình thấy ngon là được :)