Soto kudus

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.
Jadi hari ini menunya soto kudus.
Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.
#PekanInspirasi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_PangkalanBun

Soto kudus

Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.
Jadi hari ini menunya soto kudus.
Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.
#PekanInspirasi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_PangkalanBun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan:
  2. 1 ekorayam kampung
  3. 2000 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2lembat daun jeruk
  6. 1 batangserai memarkan
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtKaldu ayam bubuk
  9. 1 sdtGula merah
  10. 2 sdmkecap manis
  11. pelengkap:
  12. Tauge
  13. Bawang putih goreng
  14. Daun bawang dan seledri iris kecil2
  15. Sambal rawit
  16. Jeruk nipis
  17. bumbu halus:
  18. 6 butirbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 cmjahe
  21. 1 cmkunyit
  22. 6 buahkemiri,sangrai
  23. 1 sdtketumbar,sangrai
  24. 1/4 sdtjinten,sangrai
  25. 1/4 sdtmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan dalam rebusan ayam,tambahkan sebuah bahan yg tersisa. Masak hingga bumbu meresap,angkat ayam kemudian goreng sebentar hingga kekuningan.

  3. 3

    Tata dalam mangkok nasi,ayam yg sudah disuwir,tauge,daun bawang dan seledri serta bawang putih goreng.Siram kuah beri perasan jeruk nipis dan sambal.

  4. 4

    Karena suami ngga pulang,makan siang siap dikirim ke kantor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa