ته چین مرغ در تابه دوطرفه
King Lion @Leiloon
مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ رو با پیاز و ادویه جات پختم و بعد ریش ریش کردم و با پیاز و زرچوبه و فلفل تفت دادم و خاموش کردم و مقداری زعفرون روش ریختم
- 2
تخم مرغا رو هم زدم ماست و روغن و نمک و زعفرون هم باشون قاطی کردم
- 3
برنج رو پختم و با مواد آبکی مخلوط کردم
- 4
تابه رو روی شعله گذاشتم روغن زدم و نصف برنج مخلوط شده با تخم مرغا رو کف تابه چیدم و با قاشق صاف کردم
- 5
مرغای تفت داده رو روی برنجا پخش کردم و بقیه ی برنجا رو ریختم و صاف کردم طوریکه مرغا رو پوشوند
- 6
شعله پخش کن گذاشتم و با شعله ی پایین گذاشتم دم بکشه. هر ده دقیقه تابه رو برگردونید تا دو طرف ته چین ته دیگ داشته باشه
- 7
موقع برگردوندن تابه قبل از باز کردن و چک کردن، تابه رو چپ و راست کنید که ته چین یکطرف نمونه و خراب نشه. هرچه بیشتر بمونه ته دیگ سفت تر میشه و بلند کردن ته چین و انتقالش داخل دیس آسونتره
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ ریش ریش😍
#سرآشپز_طلایی😍😍😍😍😍سلام به همه،اوقاتتون خوش.تشكر ويژه از سركار خانم mozhgan azhirاين كار كاملا كاور شده از دستوره ايشونه،انقدر كامل و جامع و اسون و مفيد بود كه واقعا به خودم اجازه ندادم چيزي رو كم و كسر كنم،🌹🌹نگم براتون از مزه اين غذا،جادوي احسااااااااسه،يه احساس ناب،واقعا دلم نميومد بخورمش،يه ده دقيقه اي با هم حرف زديم و كنار اومديم،تا تونستم بخورمش...حتما پيشنهاد ميكنم اين غذا رو تست كنين،😍😍😍😍😍منبع:سركار خانم mozhgan azhir.
-
-
-
ته چین مرغ
از موقعی که ازدواج کردم بعضی از فوت و فن هاشو از مادر شوهرم یاد گرفتم و دیگه بلد شدم.#سرآشپز_طلایی
-
ته چین مرغ مجلسی
#سلام دوستان اومدم با یه غذای راحت و دل چسب مهمون خونهاتون بشم اگه موافق هستین بزن تا بریم
-
-
-
-
ته چین مرغ واسفناج
ماهی ها گریه شان دیده نمیشودگرگ ها خوابیدنشان، عقاب ها سقوطشان،و انسان ها درونشان ...!- حسين پناهییه ته چین متفاوت و خوشمزه با اسفناج که حتی کسایی که اسفناج دوست ندارند هم اونو می‌پسندن🤭#ته‌چین#شام#اسفناج
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ ریش ریش
«یا مَن إلیه شَکوتُ أحوالی.»ای دوایِ دردهای بی‌درمان . .🌱 با دستور خوب مژگان جون گل همشهری نازنینم ❤🙏⚘ @Mozhgan_cook
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/9321987
نظرات (13)