Pechupasta
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta entre 25 y 30 min
- 2
Filetear la pechuga de pollo y marinar con ajo,orégano,la albahaca desidratada y sal.
- 3
A fuego fuerte a una sartén le agregamos aceite y grillamos nuestra pechuga hasta que dore bien,siempre dándole vueltas para que no se nos queme.una vez lista reservamos y continuamos.
- 4
En otra sartén a fuego moderado,agregamos caldo de pollo,una vez que empieza a burbujear sus bordes colocamos la mantequilla siempre removiendo la mezcla,cuando la mantequilla se une al caldo,agregamos la maizena ya previamente diluida en agua,continuamos removiendo y agregamos el parmesano,una vez tenga la consistencia deseada nuestra salsa ajustamos la sal y apagamos el fuego para la presentación
- 5
Colamos la pasta y la llevamos a nuestra mezcla removemos un poco para que las cintas absorban un poco de la salsa,cortamos nuestra pechuga en bastoncitos y servimos con hojitas de albahaca y parmesano y a pechuparse esta pasta...
- 6
Disfrutenla...
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