Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (paha)
  2. Bumbu halus
  3. 10 bhcabai merah
  4. 8 bhcabai rawit
  5. 2 bhkemiri
  6. 8 bhbawang merah
  7. 4 bhbawang putih
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmlengkuas
  11. Bahan lain
  12. 1 btgserai
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 200 mlair
  16. 300 mlsantan kental
  17. 2 bhkentang (sedang)
  18. secukupnyaGaram, gula, royco

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (me bagi 8) lalu cuci bersih.

  2. 2

    Blender semua bahan halus. Kupas kentang dan belah menjadi 8 bagian.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan 8 sdm minyak goreng lalu tambahkan serai dan daun salam jeruk. Tunggu sampai harum. Lalu masukkan ayam aduk aduk sampai tercampur dengan bumbu.

  4. 4

    Masukkan air, tunggu sampai air agak menyusut lalu masukkan kentang. Tutup sebentar. Periksa sampai kentang sudah agak matang. Lalu masukkan santan dengan api sedang sambil di aduk perlahan. Tambahkan garam, gula, royco lalu test rasa. Aduk lagi sampai matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Clara
Mommy Clara @cook_17029820
pada
Dumai
Mahmud 1 bocil yang suka ngemil dan suka berimajinasi. Dapur jadi ruangan untuk bereksperimen, biar pandai masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa