Ensalada de pasta

Cocemos la pasta por un lado y los huevos por otro en una olla con agua y sal (la pasta en una olla y los huevos en otra). Los huevos tardan unos 12 minutos desde que agua empieza a hervir y la pasta en función de si la queremos al dente o suave, seguimos lo que indique el paquete. Cuando esté cocida la pasta y los huevos los podemos pasar por agua fría para que enfríe. Ponemos en una fuente la pasta con el maíz y el atún bien escurrido.

Lavamos la lechuga y el tomate y los cortamos, cortamos también la piña y añadimos a la fuente con la pasta.

Cortamos los huevos y el queso, podemos dejar una yema para rallar encima. Añadimos a la fuente

Preparamos una salsa rosa con la mahonesa y el ketchup. Añadimos un poco a la ensalada, mezclamos bien y rallamos la yema por encima, podemo rallarla con la ayuda de un colador y una cucharilla. ¡Buen provecho!!