Opor Ayam

Miss_M
Miss_M @dapur_MeO
Tanjungpinang - Bintan - kepri

Menu ini belum pernah saya buat dan hasilnya sangat memuaskan

Opor Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Menu ini belum pernah saya buat dan hasilnya sangat memuaskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 bungkus kecilsantan kara
  3. Secukupnyaair
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawah merah (ukuran besar)
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri (sangrai)
  8. 1 sdmketumbar (sangrai)
  9. 1/4 sdmjintan (sangrai)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. Bahan pelengkap :
  13. 3 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai (geprek)
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 bungkusbumbu sop (cengkeh,bunga lawang, kayu manis)
  18. Secukupnyamasako
  19. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu tumis,masukkan bahan pelengkap,tunggu hingga matang dan mengeluarkan wangi, beri masako dan gula

  2. 2

    Masukkan ayam,aduk hingga bumbu merata di ayam,kemudian masukkan air,tunggu hingga ayam matang, kemudian masukkan santan aduk hingga rata, kemudian koreksi rasa dan kekentalan di sesuaikan dengan keinginan. Setelah matang sajikn dan taburkan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss_M
Miss_M @dapur_MeO
pada
Tanjungpinang - Bintan - kepri
*Kitchen of my favorite place*cooking is my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa