Tostadas mexicanas fit
Cena ligera y deliciosa
Paso a paso
- 1
Cortar el plátano en 4 partes con cáscara y ponerlo en una olla con agua de 15 a 20 min a cocinar.
- 2
Desmenuzar el pollo y ponerlo en un sartén con el cilantro, pizca de sal, pizca de pimienta y ajo moverlo hasta que sude y agarre gusto.
- 3
Una vez listo el plátano quitarle la cáscara y picarlo en trozos más pequeños para poder licuar lo o llevarlo al procesador. Una vez quede una pasta, hacer bolitas y aplastar y poner en una plancha o sartén hasta que queden doraditas.
- 4
El tomate, la lechuga, cebolla y palta picar en cuadritos pequeñitos para hacer un pico de gallo.
- 5
Agarrar una tortilla ponerle el pico de gallo, luego el pollo y poner un topping de yogurt griego o natural sin azúcar añadida.
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