Ayam Panggang Bumbu Rujak

22 orang berencana membuat resep ini
Diana Atsarina
Diana Atsarina @dianaatsarina

Ada ayam dikulkas. Tp bosen diungkep/goreng krispi. Trnyata simpel sekali. Saya panggang nya pake teflon yg ada grill nya.
#ayampanggang
#ahlinyaayam
#antiribet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 7-8 potongayam
  2. 8bawang merah
  3. 6bawang putih
  4. 1 bungkustrasi (merk apapun)
  5. Segenggamcabe merah
  6. 10 bijicabe rawit (agak pedas jadinya)
  7. 1 batangserai, memarkan
  8. 1 ruas jempollaos, memarkan
  9. 2 buahtomat
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. Kecap
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Gula jawa (saya pake 1 keping)
  16. 3 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, trasi, minyak goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan laos, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan garam, gula pasir, kecap, dan gula jawa. Tes rasa. Koreksi.

  3. 3

    Jika sudah agak gelap warnanya, tambahkan air setengah gelas saja. Aduk2. Masukkan ayam. Aduk sesekali sampai ayam matang dan kuah agak surut.

  4. 4

    Angkat ayam. Panggang di teflon grill. G perlu lama2. Tujuan nya biar ada *crust* di kulit ayam nya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diana Atsarina
Diana Atsarina @dianaatsarina
pada
emak anak satu pengin belajar masak. spicy lover.
Lebih banyak

Resep Serupa