Alhamdulillah done untuk semarak Minggu ini. Dengan tema berbahan petis. Mamak masih ingat ada seonggok petis di pojokan kulkas 😂😂😂 yaudah sulap bin masak aja yang simple. yang pasti itu kesukaan embul 🥰🥰#PejuangGoldenApron2#Weekly_36#BerkomPETISi#Semarak_BerkomPETISi#CookpadConnunity_TanahBumbu#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Memanfaatkan petis yang masih ada sejak setahun yang lalu🤭

Tema semarak clovers minggu ini olahan dari "Petis" si hitam manis 🤗Bagi kita warga Jawa Timuran pasti sudah ngga asing dengan yang namanya petis.Petis merupakan hasil olahan ikan atau udang yang dimasak hingga airnya habis dan berbentuk seperti pasta.Dari bahan dasarnya ada dua macam petis yaitu petis ikan dan petis udang.Berbeda dengan petis udang yang berwarna lebih hitam dan pekat, petis ikan cenderung berwarna cokelat kemerahan dengan tekstur seperti karamel karena proses produksinya menggunakan campuran gula merah.Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Beberapa jenis makanan yang yang memakai petis salah satunya adalah Rujak Cingur, Tahu Campur, Lontong Kupang, Lontong Balap dan Tahu Petis. Ciri petis yang masih baik biasanya beraroma segar, teksturnya halus, tidak ada bintik-bintik putih pada permukaannya.Petis khas Madura dan petis khas Surabaya memiliki karakter cita rasa masing-masing. Petis Madura rasanya cenderung asin. Tapi kalau petis Surabaya ada rasa manis gurih. Dan ada juga varian lain dari petis, yaitu Petis Kupang khas Sidoarjo.Nah kali ini saya bikin sambel petis untuk cocolan makan aneka gorengan atau kerupuk.Dimakan dengan weci atau tahu berontak anget, hmmm yummy 👌#berkomPETISi#Semarak_berkomPETISi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Resep telur petis memang variatif, ya. Ada yang pakai santan, ditambahi kecap manis, dibumbui temukunci, sampai ditambah jahe dan gula merah.Kalau telur petis di rumah biasanya cuma pakai bumbu iris, tapi aromatik semuanya. Enak banget dimakan bareng lontong sayur khas Lebaran itu.

Punya stok petis ikan melimpah dirumah oleh2 dari keluarga madura , kebetulan buka kulkas telor rebus juga numpuk dapat dari selamatan tetangga (pada ga doyan kl ga dibumbuin). Akhirnya inget kalo pas pulang ke madura dimasakin telor petis , jadilah diriku masak ginian 😀 yuk dieksekusiiiii....

Haloo buibu.. masih #dirumahaja kan? ☺️ ngabibita bareng ComBo yuuk, temanya minggu ini adlh aneka olahan ayam..Ayam masak petis ini rasanya manis gurih, dimakan langsung boleh, di panggang lagi jg oke.. selamat mencoba 😊#ComboNgabibita_OlahanAyam#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia

Bismillahirrahmanirrahim....Kebetulan masih ada petis Madura. Cuss eksekusi untuk sarapan. Cepat dan enak 😍Source : Bu @dewi008saraswati#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

Ini sambel petis ala madura ya, pakai petis buatan mertua, uwenak (tau lah ya kalau bikin sendiri tuh gimana, bahan - kualitas - dan rasa so pasti terjamin 😍. Yang mau coba ini bisa dibeli di IG @menterese.food yaaaaah 😊

Bumil udah lama ngidam si petis udang tapi yang warnanya hitam..😅Setelah beberapa kali beli tapi warnanya coklat dan rasanya kurang pas,akhirnya nemu juga si petis udang inih..😉

Kamu wajib coba😍😍Ini camilan favorit jaman masih kuliah dulu. Trakhir makan kalau gak salah 2015. Temen suka bawa petis dr Kangean. Akhirnya setelah sekian purnama, makan ini juga🤓🤓🤓🤓#PejuangGoldenApron3

Ini kl lagi kangen kampung..

Ujan-ujanya enaknya ngemil