Sayur Labu Ikan Cakalang Santan

CorryHutabarat
CorryHutabarat @corryhutabarat
Jakarta, Indonesia

Karena suami dr manado saya jd kenalan sm ikan ini. Dan sy suka banget, diapain aja udh enak ini cakalang fufu.. Biar praktis masak lauk n sayur jd satu hehe jadilah Sayur labu ikan cakalang santan ala2 saya ini.. 😀 siap2 nasi sebakullll 😅

Sayur Labu Ikan Cakalang Santan

Karena suami dr manado saya jd kenalan sm ikan ini. Dan sy suka banget, diapain aja udh enak ini cakalang fufu.. Biar praktis masak lauk n sayur jd satu hehe jadilah Sayur labu ikan cakalang santan ala2 saya ini.. 😀 siap2 nasi sebakullll 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang asap ukuran sedang (buang duri, potong2)
  2. 1 buahlabu ukuran besar, potong kotak
  3. 1 ikatkacang panjang, potong2 (sesuai selera)
  4. 4 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 helaidaun bawang, iris tipis
  7. 1 ruas jarilengkuas, keprek
  8. 2 batangsereh, keprek
  9. 10 butircabe rawit orange (sesuai selera pedas)
  10. Secukupnyagula, garam / penyedap rasa
  11. 1 bungkussantan kara ukuran besar
  12. 700 mlAir
  13. Bahan yang dihaluskan :
  14. 10 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 1 cmjahe
  17. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum

  2. 2

    Masukan sayuran labu dan kacang panjang aduk sampai agak layu. Tambahkan air

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan ikan cakalang dan cabe rawit. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Masukan kemangi, santan kara, penyedap rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor, masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CorryHutabarat
CorryHutabarat @corryhutabarat
pada
Jakarta, Indonesia
My Kitchen is Seasoned With Love ❤
Lebih banyak

Resep Serupa