Sorbete de Kaki
Apetece mas un sorbete que un helado, los sorbetes resultan más livianos y muy refrescantes. El Sorbete de Kaki o Caqui ( el de Kaki Ribera del Xúquer, de mi comunidad) es muy fácil de preparar y queda delicioso.
Sorbete de Kaki
Apetece mas un sorbete que un helado, los sorbetes resultan más livianos y muy refrescantes. El Sorbete de Kaki o Caqui ( el de Kaki Ribera del Xúquer, de mi comunidad) es muy fácil de preparar y queda delicioso.
Paso a paso
- 1
Poner el agua a calentar, agregar el azúcar y la canela; dejar hasta conseguir un jarabe liquido, sin espesar (es para que se disuelva bien el azúcar).
- 2
Mientras se enfría el jarabe, preparar la carne del Kaki (pelar, retirar las semillas y dejar solo la parte carnosa); con el zumo y la ralladura de limón.
- 3
Mezclar el puré de Kaki con el jarabe y dejar reposar un par de horas, pasar por la batidora unos minutos hasta hacer un puré y por último pasar por el chino.
- 4
Verter en un bol de acero inoxidables y llevar al congelador, cada hra y media, retirar mezclar y volver al congelador; repetir esto varias veces (es para que no se solidifique, de esa forma se rompen los cristales producto de la congelación)
- 5
Servir en copas altas, de champaña con unas hojitas de menta. Muy rico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sorbete de Kumquat
Me quedaba medio bote de mermelada de kumquat de Gastrobotánica y he hecho un rico sorbete. La mermelada de kumquat está elaborada con la variedad de naranjas chinas o naranjas enanas.Esta mermelada se puede comprar en la tienda de Mis Recetas
-
-
-
Sorbete de cerezas
En verano siempre apetece de postre algo fresquito, este sorbete queda muy rico.
-
Sorbete de mango
Es una receta de Thermomix, pero se puede hacer sin ella. La próxima vez echaré menos azúcar, estaba un pelín dulce, supongo que dependerá también de lo maduros que estén los mangos. Espero que os guste!! 😛🐾
-
Sorbete helado de caqui y coco
Como estamos en tiempo de caquis, he aprovechado para hacer un ricosorbete de kaki y coco. -
-
Sorbete de tamarindo
Llega el verano y nos apetece comer muchos helados pero a veces nos da cargo de conciencia romper la dieta, pues queremos mantenernos siempre en forma... esta es una receta sencilla para darnos un caprichín cada vez que nos apetezca, pues es una versión sumamente ligera y fácil de preparar un sabroso sorbete hecho en casa utilizando agar agar, lo interesante de esta receta es que no necesita heladera.
-
Sorbete de Gin Tonic
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un sorbete de Gin Tonic. Es perfecto para esos días de calor insoportable.
-
-
Sorbete de sandía
Con el calor que hace este sorbete sienta de maravilla y apetece muchísimo. #Recetasdulces#mirecetario
-
Sorbete de cava y limón
Este sorbete no es el típico sorbete hecho con helado de limón. Por eso, es mucho más ligero y digestivo. Y además está más que buenísimo.
-
Sorbete frutal
Helado saludable, fácil y rápido. Sin azúcares añadidos y muy versátil, puedes usar las frutas que más te gusten.#Alambiquecocina #fruta #verano #saludable #sinazucar
-
-
Sorbete de melocotón
El sorbete de melocotón tiene un sabor delicioso y es un postre fresco, ideal para el verano.Puedes hacer sorbetes helados con diferentes frutas de colores: de sandía, fresas, manzana, naranja...
-
Sorbete de sandía
Es rápido y fácil, es fresquito y está buenísimo! A los peques les encantará!
-
Sorbete de frutas con pinchitos de caqui
Este sorbete se puede tomar como un pincho dulce, entre platos o como postre
-
Sorbete de fruta
Para días de calor que no te apetece nada, entra sin sentir y muy rápido de hacer
-
Sorbete de mojito
En la boda de mi amiga Paqui, tomamos este sorbete de Mojito, riquísimo, y fresquisimo, y como uno de los cocineros era amigo de la familia, le dio la receta y ella me la paso, espero que os refresque el veranito.
-
Sorbete de limón
Vídeo-receta aquí: https://youtu.be/pCuhZHb7LOsUn postre que no puede faltar en verano, bien fácil de hacer, te atreves?, déjame fotorespuesta si lo haces, seguro que te va a encantar!#escueladecocina #escueladecocinacookpad #delantaldorado #detemporadaysaludable #detemporadayeconomico
-
Sorbete de higo chumbo
A principios de Octubre estamos ya con la temporada del higo un poco pasada, pero si hace mucho calor todavia hay higos maduros...
-
Sorbete de limón
🍋🍾Seguro que has visto muchas recetas de sorbete pero tan sencilla como esta y tan rica, lo dudo. Tómalo cualquier día pero mejor en compañía.😀😀
-
Sorbete de limón
Un postre muy refrescante y sabroso ideal para cuando hemos tenido una comida copiosa. -
Sorbete de naranja
Es una receta ideal para estos calores, es muy fácil de hacer y esta bueniiisiiimaaa, yo la hice para la merienda y nos encanto.
-
-
Sorbete de melocotón
Fina Rodríguez comparte su receta fácil y refrescante de Sorbete de melocotón -
Sorbete helado de sandía
El sorbete es una forma ideal de tomar fruta a la vez que nos refrescamos. Es una bebida helada, con gran cantidad de agua y vitaminas. -
Sorbete de naranja y limón
Súper fresco y puedes convertirlo en sorbete al cava.Ingredientes para 1 litro de sorbete
-
Sorbete de caquis
Los sorbetes se hacen con todo tipo de frutas sirven para digerir lo ya comido y lo que queda por comer.
-
Sorbete de varias frutas con crema de coco
Un excelente sorbete de varias frutas congeladas con crema de coco. Debo decir que lo hice en la Thermomix y está buenísimo!!!
Más recetas recomendadas
Comentarios