Chocoflan

Jazmin Aguirre
Jazmin Aguirre @cook_10009770
Puebla

Es más fácil de lo que pensaba!😁

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Ingredientes

14 Porciones
  1. Para el PAN
  2. 500 gharina para pastel de chocolate
  3. 3huevos grandes (150ml)
  4. 300 mlAgua
  5. 80 mlaceite(de cocinar)
  6. 2 cdasmantequilla
  7. 2 cdasharina de trigo
  8. 1 tazacaramelo o cajeta
  9. Para el FLAN
  10. 1 lataleche condensada
  11. 1 lataleche evaporada
  12. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 200°C

  2. 2

    Engrasa y enharina un molde para pastel(de 24 o 26 cm) y cubre el fondo con caramelo o cajeta

  3. 3

    Mezcla con la batidora la harina para pastel de chocolate con el agua

  4. 4

    Añade los huevos de uno en uno y el aceite, bate hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.

  5. 5

    PARA EL FLAN: Licúa las leches, los huevos

  6. 6

    Vacía en un molde la mezcla de chocolate y encima vierte poco a poco la mezcla del flan.

  7. 7

    Tapa el molde con papel aluminio de manera que quede sellado

  8. 8

    Hornea a Baño María de 1 1/2 a 2 horas (Esto varía con cada horno)

  9. 9

    Retira del horno, deja enfriar por completo, desmolda y sirve😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jazmin Aguirre
Jazmin Aguirre @cook_10009770
Puebla
Me encanta Cocinar y Experimentar con nuevas texturas y sabores😘
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