Canapés navideños de mozzarella y pimiento

Jana
Jana @cook_1089283
Barcelona

Estos canapes son ideales para una entrante para una cena navideña. Son bocaditos de queso mozzarella y pimientos rojos con aroma a pesto. Sencillamente deliciosos y fáciles de preparar en el momento

Vídeo: Canapés fáciles y rápidos con mozzarella y pesto

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1baguette fina
  2. Queso mozzarella
  3. Pimientos rojos asados y cortados en tiritas
  4. 1 botepesto
  5. sal y pimienta
  6. Hojasfrescas de albahaca (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Nota: Los pimientos - (se pueden utilizar de bote para ahorrar tiempo. O se pueden asar en el horno a 170º durante una hora - hora y media, dándoles la vuelta cada media hora) Cortar la baguette en lonchas muy finas y tostar una cara debajo del grill

  2. 2

    Para montar el canapé, poner los ingredientes encima de la cara no tostada

  3. 3

    Colocar un trozo de mozzarella sobre el pan. Luego ponemos un trozo de pimiento rojo y encima de esto una cucharadita de pesto. Sazonar con sal y pimienta

  4. 4

    Colocar debajo del grill y dejar hasta que empiece a burbujear el queso

  5. 5

    Sacar y servir

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Escrita por

Jana
Jana @cook_1089283
Barcelona
Soy de Teruel. Vine a Barcelona para estudiar en la UAB y cuando acabé los estudios me quedé aquí. Hace dos años mi pareja y yo recibimos una noticia sorpresa, y 8 meses mas tarde vino al mundo nuestro primer hijo. Ahora tenemos dos y estamos viviendo en Murcia porque le trasladaron a mi marido. Compagino mi papel de madre con mi trabajo (traductora).
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